Name: Grillmarinade Diabolo Dieter´s Art
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Tasse Honig flüssig; 1 kleine Tomatenketchup; 1 EL Paprikapulver edelsüß; 1 EL Curry rot; 4 Spritzer Tabasco; 1 TL Pfeffer aus der Mühle weiß; 1 TL Majoran Gewürz; 1 TL Rosmarin Gewürz; 1 TL Thymian Gewürz; 2 EL Essig Himbeere; 1 Stück Limonen, davon Saft und Abrieb; 8 Stück Knoblauchzehe zerdrückt; 2 TL Salz; 8 cl Cognac; 2 Prise Chili aus der Mühle

Grillmarinade Diabolo Dieter´s Art

1 Std 10 Minleicht

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Grillmarinade Diabolo Dieter´s Art - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Honig flüssig	1 Tasse
Tomatenketchup	1 kleine
Paprikapulver edelsüß	1 EL
Curry rot	1 EL
Tabasco	4 Spritzer
Pfeffer aus der Mühle weiß	1 TL
Majoran Gewürz	1 TL
Rosmarin Gewürz	1 TL
Thymian Gewürz	1 TL
Essig Himbeere	2 EL
Limonen, davon Saft und Abrieb	1 Stück
Knoblauchzehe zerdrückt	8 Stück
Salz	2 TL
Cognac	8 cl
Chili aus der Mühle	2 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Knoblauch schälen und mit Salz zerreiben. Bienenhonig mit Tomatenketschup anrühren, die Restlichen Zutaten zugeben und Glattrühren. Nun geben wir noch den Cognac dazu und vermischen alles nochmal. Die Marinade ca. 1 Stunde durchziehen lassen vor Gebrauch.
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Rezept von Villenbach1
vom 02.05.2011

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