Sahneschnitzel
1 Std 30 Minleicht
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Zutaten für 20 Personen
Zutaten für 20 Personen
| dünne Schnitzel | 20 |
| Pilze | 8 Dosen |
| Zwiebel gewürfelt | 1 ½ Kilogramm |
| Sahne flüssig | 8 Becher |
| Schwein Speck durchwachsen (Frühstücksspeck) | 1 Kilogramm |
| Crème fraîche | 2 Becher |
| Sahneschmelzkäse | 400 Gramm |
| Salz,Pfeffer; Senf | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1166 (278)
Eiweiß14,4 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett23,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1166 (278)
Eiweiß14,4 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett23,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Die Schnitzel salzen,pfeffern und mit Senf bestreichen. Pilze,Zwiebeln und Speck klein schneiden und andünsten. Abwechselnd 1 Lage Schnitzel und 1Lage Pilz-Zwiebel-Speck Gemisch in einen Bräter geben. Sahne Käse und Creme fraiche verrühren und über die Schnitzel schütten.Das ganze am anderen Tag zugedeckt im Backofen backen.
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vom
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