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Gefüllte Schweinebrust

40 Minmittel-schwer

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Brust mit Knochen und Schwarte3000 Gramm
Feta-Käse300 Gramm
Lauch,Sellerie,Möhren, Fein gewürfelt300 Gramm
Knoblauchzehen gehackt5 Stk.
Tomatenketschup,Salz,Schw Pfeffer,Fr Rosmarien150 ml
Zitronen2 Stk.
Olivenöl100 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Brust mit Zutaten Füllen,aus Gewürzen,Öl,Zitronensaftn,Griebener Zitonenschale und Ketschup eine Marinade herstellen.Fleisch 24 Stunden einlegen. Im Backofen-Umluft-130°-3 Stunden,180°-30-40 Min Grillkugel,2,5-3 Stunden Snocker, 5-6Stunden(sehr Lecker und ZART)

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