Jerk Chicken
4 Std 45 Minleicht
Bild 1 von 1 Jerk Chicken 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Zwiebeln | 150 g |
| Ingwerknolle | 50 g |
| Chillischoten grün | 5 |
| Thymian Gewürz | 1 TL |
| Muskatnuss | ½ TL |
| Zimtpulver | 1 TL |
| Piment | 2 TL |
| Gewürznelkenpulver | ½ TL |
| Sonnenblumenöl | 2 EL |
| Limette Fruchtsaft | 2 EL |
| Brathähnchen Schenkel frisch à 225 g | 8 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)855 (205)
Eiweiß16,1 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett15,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)855 (205)
Eiweiß16,1 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett15,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
4 Std 45 Min
4 Std 45 Min
1.Die Zwiebeln pellen und grob schneiden. Ingwer schälen und grob zerschneiden. Chilischoten halbieren. Alle vorbereiteten Zutaten mit den restlichen Zutaten mischen und in der Küchenmaschine pürieren.
2.Die Hähnchenkeulen mehrmals mit einem spitzen Messer anpieken, mit der Marinade vermengen und 2 Stunden oder übernacht im Kühlschrank marinieren. Keulen mit der Haut nach oben auf ein gefettetes Blech legen und im heißen Ofen 40 Minuten bei 200 °C backen. Am Ende die Hitze auf Grill umschalten und einige Minuten bräunen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****t n****t g****'
vom
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