Schoko - Apfel - Muffins

Zubereitung

• 1.12er Muffinnblech einfetten oder Papierformen nehmen; Ofen auf 175°C Umluft vorheizen

• 2.Äpfel schälen entkernen und klein schneiden

• 3.Joghurt, Eier, Zucker und Öl verrühren; Milch erwärmen und die Schokolade darin auflösen und leicht abkühlen lassen dann zum Joghurtgemisch dazugeben

• 4.Mehl, Backpulver und Zimt gut vermischen und den Schokomilch/Joghurt - Mix dazugeben und verrühren Apfelstücke vorsichtig unterheben

• 5.Den Teig in die Formen geben und ca. 25 min. backen

• 6.Viel Saß und guten Appetit

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  Rezept von SaxPharao
  vom 13.04.2011

  
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