Senfsoße
leicht
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Zutaten für 3 Personen
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| Butter | 40 gr |
| Mehl | 50 gr. |
| Gemüsebrühe | ¼ Liter |
| Schlagsahne | 1 Becher |
| Senf | 3 Eßl. |
| Salz,Pfeffer, Muskat | etwas |
| Zucker | 1 Prise |
| Schittlauch | 1 Bund |
| gekochte Eier nach Belieben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)639 (153)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate11,1 g
Fett11,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)639 (153)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate11,1 g
Fett11,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Aus Butter, Mehl Gemüsebrühe eine Mehlschwitze herstellen. Sahne und Senf hinzugügen und mit Gewürzen abschmecken.Gekochte Eier in Scheiben dazufügen. Ich reiche dazu Salzkartoffeln und Salat.
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vom
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