Biggis leckeres Bärlauchpesto

Zubereitung

• 1.Juhuuuuuuuuuu ihr Lieben, ich fahr ja immer mit dem Fahrrad zur Arbeit...und da stieg mir Heute soooooo ein leckerer frischer Bärlauch-Geruch in die Nase..... da hab ich angehalten und geerntet !!!!!

• 2.Zuerst den Bärlauch gut waschen und trockentupfen

• 3.Die Vital-Kern-Mix-Mischung in einer Pfanne OHNE Fett rösten

• 4.den Käse in grobe Stücke schneiden

• 5.Jetzt alle Zutaten (Kerne,Käse,Bärlauch,Salz,Öl) ab in den Mixer und zu einer cremigen Masse verarbeiten.

• 6.das Pesto schmeckt super zu Spaghetti (nicht erhitzen,nur über die heissen Nudeln geben und gut vermischen) oder zu Tomaten und Mozarella

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  Rezept von Biggischuhwerk
  vom 23.03.2011

  
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