Name: Kekskuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Butter; 250 g Zucker; 5 Stk. Eier; 250 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; Belag Nr. 1; 200 g Butter; 100 g Zucker; 2 Stk. Eigelb; Belag Nr. 2; Butterkekse; Rum; Schokoguss; Kokosraspeln

Kekskuchen

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Butter	250 g
Zucker	250 g
Eier	5 Stk.
Mehl	250 g
Backpulver	1 Päckchen
Belag Nr. 1	etwas
Butter	200 g
Zucker	100 g
Eigelb	2 Stk.
Belag Nr. 2	etwas
Butterkekse	etwas
Rum	etwas
Schokoguss	etwas
Kokosraspeln	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Die Zutaten des Grundteigs miteinander gut verrühren. Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 175 °C ca. 20 - 25 Minuten backen. Danach Teig erkalten lassen, Zutaten von Belag Nr. 1 verrühren und als dünne Schicht aufstreichen. Danach Butterkekse in eine vorbereitete Schüssel mit Rum kurz eintauchen und auf die Schicht legen. Dann flüssigen Schokoguß über die ganze Gläche gießen und verstreichen. Zuletzt die Kokosraspeln drüber streuen.
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Rezept von S****i
vom 20.03.2011

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