Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Steckrübe | 300 g |
Kartoffeln | 200 g |
Gemüsezwiebel | ½ |
Apfel Braebourn | 1 |
Rapsöl | 2 EL |
Majoran Gewürz | 2 TL |
Sahne | 200 ml |
Salz | etwas |
Pfeffer schwarz | etwas |
Muskat | etwas |
Sesam | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)512 (122)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate8,4 g
Fett9,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)512 (122)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate8,4 g
Fett9,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.steckrüben, apfel und kartoffeln schälen......zwiebel pellen........apfel und zwiebel hacken..........steckrübe und kartoffeln dünn hobeln
2.eine auflaufform einfetten.....steckrüben und kartoffeln abwechelnd schuppenförmig ein schichten
3.die sahne aufkochen...mit salz, pfeffer und muskat würzen kurz köcheln lassen....über das gemüse schütten und im ofen bei 180° unter- und oberhitze ca 25 min garen.
4.da oel erhitzen...apfel und zwiebel darin bei mittlerer hitze anbraten und leicht bräunen lassen
5.die masse auf dem auflauf verteilen...weitere 20 min garen....mit sesam besteuen und servieren
6.dazu gab es bei mir ein falsches schnitzel ( bauchfleisch ohne knochen)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****0
vom
Kommentare zu „ Steckrüben - Kartoffel - Gratin“