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BROT :.....Paprika - Spargel - Schinken - Brot

40 Minmittel-schwer
BROT :.....Paprika - Spargel - Schinken - Brot - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Mehl gesiebt400 Gramm
Trockenhefe1 Päckchen
Salz1 ½ TL
lauwarmes Wasser300 ml
Öl4 EL
Zucker weiß½ TL
Für die Füllung:
Paprikaschote rot gewürfelt1
Schinkenwürfel100 Gramm
Spargel gewürfelt50 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Hefe und Zucker mit dem lauwarmen Wasser ca. 10 Minuten quellen lassen.

  • 2.Mehl, Salz und Öl zugeben und alles gut durchkneten. An einem warmen Ort gehen lassen bis der Teig das doppelte Volumen hat.

  • 3.Paprika -, Schinken - und Spargelwürfelchen zugeben und nochmals alles durchkneten. Teig zu einem Laib formen und nochmals 20 Minuten gehen lassen.

  • 4.Den Laib in einem Bratenschlauch geben und fest verschließen.

  • 5.Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 bis 50 Minuten goldgelb backen und im Ofen auskühlen lassen.

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