Backen: Omnibus-Kuchen ... ala Oma
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 200 g |
| Zucker | 250 g |
| Eier | 3 |
| Mehl | 500 g |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Milch | 200 ml |
| Mandeln gehackt | 60 g |
| Rosinen | 50 g |
| Zitronenöl | 1 Fläschchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1599 (382)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate52,3 g
Fett16,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1599 (382)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate52,3 g
Fett16,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eier trennen. Butter schaumig schlagen und dann mit Eigelb und Zucker verrühren.
2.Mehl und Backpulver mischen und im Wechsel mit der Milch unterrühren.
3.Dann Mandeln, Rosinen und Zitronenöl dazugeben.
4.Eiweiß zu festem Schnee schlagen und vorsichtig unterheben.
5.Den Teig in eine gefettete Form (am besten eine Springform) füllen und im auf 180°C vorgeheizten Backofeb ca. 60-90 Minuten backen.
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vom
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