Mangoldstiele und Radicco gebraten

Zubereitung

• 1..Die Mangoldstiele in dünne Streifen schneiden ,Radiccio vierteln --Strunk herausschneiden und in Streifen schneiden .

  2.Zwiebel und Knobi schälen in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit heißer Butter andünsten .

  3.Nun kommen die Mangoldstiele dazu mitdünstten bis die Stiele noch etwas knackig sind.

  4.Zum Schluß den Radiccio dazugeben alles würzen und fertiggaren ca 5Minuten .

  5.Dazu kann man alles Kurzgebratene essen ---hat einen leicht bitteren Geschmack aber schmeckt uns aber gut .

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  Rezept von wastel
  vom 22.02.2011

  
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