Name: Frischkäse-Kekse
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Frischkäse Doppelrahmstufe; 50 g weiches Butterschmalz; 120 g Zucker; 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker; 3 Tropfen Bittermandel-Aroma; 1 Stk. Eiweiß; 50 g Mehl; 1 Msp Backpulver; 200 g gemahlene Mandeln; 1 TL Zitronenabrieb; 3 EL Puderzucker

Frischkäse-Kekse

1 Stdleicht

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Zutaten für 5 Personen


Frischkäse Doppelrahmstufe	200 g
weiches Butterschmalz	50 g
Zucker	120 g
Bourbon-Vanillezucker	1 Päckchen
Bittermandel-Aroma	3 Tropfen
Eiweiß	1 Stk.
Mehl	50 g
Backpulver	1 Msp
gemahlene Mandeln	200 g
Zitronenabrieb	1 TL
Puderzucker	3 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Frischkäse und Butterschmalz geschmeidig rühren. Zucker, Vanillezucker, Aroma und Eiweiß nach und nach unterrühren. Mehl, Backpulver, Mandeln und Zitronenabrieb vermischen und portionsweise unterrühren. Mit 2 Teelöffeln auf Backbleche (mit Backpapier ausgelegt) verteilen und ca 12. Minuten bei 200 Grad backen, rausnehmen und noch heiß mit Puderzucker bestäuben. Gibts auch am Sonntag zum Kaffeeklatsch :-)
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Rezept von g****9
vom 12.02.2011

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Kommentare zu „Frischkäse-Kekse“

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