Name: Schmor-Hähnchen
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Schalotte; 1 EL Öl; 2 Hähnchenkeulen; 200 Gramm Zucchini; 150 Gramm Kirschtomaten; 125 ml Hühnerbrühe; Salz; Pfeffer; Paprikapulver; Thymian; Rosmarin

Schmor-Hähnchen

30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Schalotte	½
Öl	1 EL
Hähnchenkeulen	2
Zucchini	200 Gramm
Kirschtomaten	150 Gramm
Hühnerbrühe	125 ml
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Paprikapulver	etwas
Thymian	etwas
Rosmarin	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Schalotte hacken und im Öl anschwitzen.
2.Die Keulen kalt abspülen, trocken tupfen und im Gelenk trennen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und goldbraun anbraten.
3.Die Zucchini in Scheiben schneiden, und zusammen mit den Tomaten, etwas Thymian und Rosmarin zum Hähnchenfleisch geben.
4.Nun mit der Hühnerbrühe ablöschen.
5.Den Backofen auf 175 Grad vorheizen, und die Schmor-Hähnchen ohne Deckel für etwa 40 Minuten garen.
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Rezept von sunnysunshine
vom 10.02.2011

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