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Bienenstich

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Bienenstich - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Für den Teig
Eier5
Zucker350 gr
Mehl175 gr
Vanillezucker1 Pck
Für den Belag
Zucker100 gr
Butter100 gr
Mandelblättchen100 gr
Für die Füllung
Rahm400 ml
Milch400 ml
Galetta Kaltpudding Vanille1 Pck
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Eier , Zucker und V-zucker schaumig rühren. Mehl nach und nach unterrührenIn. In einer Springform bei 180 Grad 45 Min backen.

    2.Butter in einer Pfanne auslassen , Zucker einrühren und Mandeln darin anrösten.. Auf dem Kuchen verteilen.

    3.Kuchen komplett auskühlen lassen und mit einem scharfen, langen Messer quer durchschneiden.

    4.Sahne schlagen. Pudding mit 400 ml Milch anrühren und unter die Sahne heben.

    5.Creme auf dem Kuchen verteilen. Deckel drauf setzen und vor dem Servieren etwa 1 Std kaltstellen.

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    Rezept von sumueki
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