Rahmspinat-Spaghetti
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauch | 1 zehe |
| Öl | 2 Teelöffel |
| Spinat tiefgefroren | 750 g |
| Milch | 150 ml |
| Spaghetti | 400 g |
| Salz | 2 Prise |
| Muskatnuss | 2 Prise |
| Parmesan | 80 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)601 (143)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate21,1 g
Fett2,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)601 (143)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate21,1 g
Fett2,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Zwiebel und Knoblauchzehe in feine Würfel schneiden. Öl in einem breiten Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch zugeben und unter Rühren glasig dünsten.
2.Spinat und Milch zugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten garen. Dabei öfter umrühren. In der Zwischenzeit Spaghetti in Salzwasser geben und nach Packungsanweisung bissfest garen.
3.Spinat einmal aufkochen lassen. Mit Salz und Muskat abschmecken. Nudeln abgießen, abtropfen lassen und mit der Spinatsauce mischen.
4.Nach Wunsch Parmesan dazu reichen.
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vom
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