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Falsche Schnitzel nach Dieter“s Art

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinebauch8 Scheiben
Ei geschlagen3 Stück
Salz, Pfeffer, Chilipulver, Knoblauchgranulat,¼ TL (gestrichen)
Rapsƶl3 Esslƶffel
Mehl100 Gramm
Semmelbrƶsel200 Gramm
NƤhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Von den Bauchscheiben Knorpel und Schwarte entfernen. Mit dem Fleischklopfer die Scheiben etwas platt klopfen. Fleisch würzen, Eier verrühren wir in einem Teller.Semmelbrƶsel vermengen wir je nach geschmack und SchƤrfe mit Knoblauchgranulat und Chilipulver.Die Gewürzten Scheiben besteuben mit Mehl,und wenden sie in der Eiermasse von beiden Seiten.

  • 2.Nun panieren wir die Scheiben in der Semmelbrƶselmischung. In einer Pfanne mit Rapsƶl , die Scheiben Goldgelb braten.

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    Rezept von Villenbach1
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