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Studentenschnitzel

leicht
Studentenschnitzel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
magerer Schweinebauch a150 gr.4 Scheiben
Salz, Pfeffer etwas
Mehl2 EL
Ei1
Semmelbrösel zum Panieren etwas
Fett zum Ausbacken etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Fleischscheiben mit Salz und Pfeffer würzen und mehlieren. Ei verquirlen und die Fleischscheiben erst durch das Ei ziehen und dann in den Semmelbröseln wenden. Das Fett in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel bei nicht zu großer Hitze ca. 8-10 Min. braten.

    2.Beilagen könnt ihr nach eurem Geschmack wählen. Wir essen gerne Blumenkohl oder Kohlrabi in einer schönen Buttersoße dazu.

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    Rezept von Backfee1961
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