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Feldsalat deluxe

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Feldsalat4 Handvoll
Schwarzwälderschinken4 Scheiben
Kumquats frisch4
Wachteleier4
Tête de Moine etwas
Sauce
Nussöl2 Essl
Balsamico-Essig weiß2 Essl
Honig flüssig1 Essl
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Den Schinken in Streifen schneiden, in einer Pfanne ohne Fettzugabe kross braten, auf einem Haushaltpapier abtropfen lassen

  • 2.Feldsalat waschen, putzen und in eine Schüssel geben

  • 3.Eine Sauce zubereiten, über den Salat geben, mischen und auf 2 Teller verteilen

  • 4.Die Eier kochen, pellen, halbieren und auf dem Salat verteilen

  • 5.Die Kumquats waschen, in Scheiben schneiden und mit dem Schinken auf dem Salat verteilen

  • 6.Vom Käse 8 Röschen schneiden, je 4 auf jeden Teller geben und sofort servieren.

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    Rezept von simu
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