DDR-Plattenkuchen von Frau
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Margarine | 250 Gramm |
| Eier | 4 |
| Zucker | 200 Gramm |
| Öl | ½ Tasse |
| Wasser lauwarm | ½ Tasse |
| Vanillepuddingpulver | 1 Pk. |
| Mehl gesiebt | 400 Gramm |
| Backpulver | ½ Tasse |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1949 (465)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate57,6 g
Fett24 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1949 (465)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate57,6 g
Fett24 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Margarine bei geringer Hitze schmelzen. Ei zusammen mit Zucker schaumig schlagen. Dann Fett und Wasser unterschlagen. Puddingpulver, Mehl und Backpulver vermischen und nach und nach unter die Eiermasse rühren 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Teig darauf verteilen
2.Backrohr: Bei 170 – 180 ° C für ca. 17 Min auf 2. Einschubschiene von unten backen.Nach dem Abkühlen bestreiche 1 Platte mit Füllung. Die andere mit der glatten Seite nach oben darauf setzen
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vom
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