Backwerk: Buttermilchkuchen
leicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Für ein Blech | etwas |
| Mehl | 3 Tassen |
| Zucker | 2 Tassen |
| Buttermilch | 2 Tassen |
| Eier | 3 |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Für den Belag | etwas |
| Mandeln, gehobelt | 1 Tasse |
| Butter | 100 gr |
| Milch | 2 EL |
| Zucker | 1 Tasse |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3101 (741)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett83,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3101 (741)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett83,2 g
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Zubereitung
1.Bei der Tassengröße habe ich einen Kaffeebecker mit ca. 250 ml Inhalt genommen!
2.Für den Teig Mehl, Zucker, Buttermilch, Eier und Backpulver kurz verrühren und auf ein gut eingefettes (oder mit Backpapier ausgelegtes) Blech geben. Bei ca. 200° 12 Minuten backen.
3.In der Zwischenzeit für den Belag Butter schmelzen und den Zucker darin auflösen, die Mandeln - es dürfen aber auch Kokosraspeln oder Haselnüsse sein - einrühren.
4.Den Kuchen mit der Mandelmasse bestreichen und weitere 10 Minuten backen.
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vom
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