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Gebratener Reis mit Hähnchen und Bambussprossen

leicht
Gebratener Reis mit Hähnchen und Bambussprossen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Reis -fertiggegart2 grosse Tassen
Hähnchchen -gebraten etwas
Spitzpaprika rot1
Zuccini1 kleine
Zuckerschoten150 Gramm
Zwiebel1
Knoblauchzehen4
Chilischote1
Ingwer gerieben1 Stück
Bambussprossen gegart1 Glas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Harisa-Gewürz etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Ich hatte noch Reis und Hähnchen übrig und da man nichts wegschmeißt muste man mal überlegen und Männe liebt die asiatische Küche ,also habe ich gebratenen Reis mit viel Gemüse gemacht .

    2.Zuerst die Zuccini waschen in Scheiben schneiden ,Knobi schälen und halbieren ,Ingwer schälen in kleine Scheiben schneiden und die Chilischote ganz klein schneiden. Zuckerschoten entfädeln,Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

    3.Nun in einer Pfanne etwas Öl erhitzen und alles hineingeben kurz anbraten .

    4.Jetzt kommt das Fleisch und der Reis dazu ,solange braten bis der Reis etwas Farbe hat ,immer umrühren

    5.Alles kräftig würzen und zum Schluß die Bambussprossen dazu .

    6.Die Rester waren aufgebraucht und Männe hat es geschmeckt .;:-)

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