Name: Unfall-Gugelhupf
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 Gramm Butter; 140 Gramm Puderzucker; 4 Eigelb; 100 Gramm Kochschokolade erweicht; 70 Gramm Mehl vermischt mit 4 Gramm Backpuver; 4 Eiweiß

Unfall-Gugelhupf

1 Stdleicht

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Zutaten für 6 Personen


Butter	100 Gramm
Puderzucker	140 Gramm
Eigelb	4
Kochschokolade erweicht	100 Gramm
Mehl vermischt mit 4 Gramm Backpuver	70 Gramm
Eiweiß	4

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Butter mit Puderzucker cremig rühren. Eigelbe unterrühren. Erweichte Schokolade einrühren. Eiweiße zu steifen Schnee schlagen und abwechselnd mit dem Mehl unterheben. Masse in eine gefettete, bemehlte Gugelhupfform füllen und bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen. Erkaltet aus der Form stürzen. Vom Gugelhupf oben ca. 5 cm abschneiden, mit Marmelade bestreichen und wieder auflegen. Mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von Muckisale
vom 06.01.2011

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