Ragoutfin & Pasteten mit Bildern
40 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Königspasteten | 6 Stück |
| Kalbfleisch | 300 Gramm |
| Hühnerbrust | 200 Gramm |
| Brühe | 1 Liter |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Butter | 40 Gramm |
| Mehl | 50 Gramm |
| Zitrone | 1 Schuß |
| Weißwein | 6 EL |
| Worcestersoße | 1 Schuß |
| Käse | 6 Scheiben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)520 (124)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett7,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)520 (124)
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Kohlenhydrate3,4 g
Fett7,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Fleisch in Brühe abkochen, Butter, Mehl, Brühe zu einer Schwitze verarbeiten, Fleischwürfel zugeben, Mit Salz, Pfeffer, Zitrone, Worcestersoße, Wein abschmecken,
2.und 5 Min aufkochen lassen, alles in die Pasteten füllen, mit Käse bedecken, ca. 15 Min bei 200°C überbacken
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vom
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