Zutaten fรผr 8 Personen
Zutaten fรผr 8 Personen
Teig | |
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Nach Rezept in meinem Kochbuch zuberieten | etwas |
Fรผllung | |
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Speisequark | 100 gr. |
Speisestรคrke | 10 gr. |
Zucker | 50 gr. |
Vanillezucker | 1 Pรคckchen |
Ei | 1 |
Bittermandelรถl | 2 Tropfen |
gem. Mandeln | 50 gr. |
Rosinen | 25 gr. |
Zum Bestreichen | |
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Eiweiร | ½ |
Zum Ausbacken | |
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Speiseรถl | etwas |
Zum Bestreuen | |
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Zucker | 75 gr. |
Zimt | ½ TL (gestrichen) |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)798 (190)
Eiweiร7,8 g
Kohlenhydrate32,6 g
Fett2,9 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)798 (190)
Eiweiร7,8 g
Kohlenhydrate32,6 g
Fett2,9 g
Zubereitung
Teig
1.Nach Anweisung in meinem Kochbuch Quarkรถlteig der 3. te
Fรผllung
2.Den Quark nach und nach mit der Speisestรคrke, dem Zucker, Vanillezucker, dem Ei, Backรถl, Mandeln und den gewaschenen Rosinen verrรผhren.
Teig
3.Den Teig 2 cm dick ausrollen und runde Platte ( Duchmesser 1o cm) ausstechen. Die eine Hรคlfte jeder Teigplatte mit etwas Quarkfรผllung belegen und den Rand der Teigplatte mit Eiweiร bestreichen. Die andere Teigplatte darรผber klappen und die Taschen an den Rรคndern gut andrรผcken.
4.Die Quarktaschen schwimmend in รl auf beiden Seiten hellbraun backen. Herausnehmen und abtropfen lassen. Noch warm im Zucker, Zimt gemisch wenden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****l
vom
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