Leckerei im Blitzverfahren: Puddingpulver, Quark, Eier, Zucker und Mandarinen verwandeln Sie flink in eine glatte Masse. Nun bereiten Sie aus dem fertigen Blätterteig Quadrate vor, die Sie zur Hälfte füllen und zum Dreieck einklappen. Die Teilchen wandern nur kurz in den Ofen, dann können Sie die frisch gebackenen Quarktaschen servieren.

Mit Quark, Rosinen und Äpfeln werden die leckeren Blätterteigtaschen hier gefüllt – das geht ganz schnell, denn der Teig kommt aus dem Kühlregal. Servieren Sie die warmen Apfelquarktaschen mit einer Vanillesauce als Dessert oder tischen Sie sie beim nächsten Sonntagskaffee auf.