Weiße Bohnen Eintopf
leicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Weisse Bohnen, vorgekocht mit Suppengrün | 1 Dose |
| Mettwürste, in Scheiben | 4 kleine |
| festkochende Kartoffeln in Würfeln, geschält | 4 mittlere |
| Poree, in kleinen Ringen | 2 Stangen |
| Möhren in Würfeln | 2 mittlere |
| Stück, Knollensellerie in Würfeln | 1 kleines |
| frischer Petersilie | 1 Bund |
| Pfeffer und Salz, sowie Butter und Brühe | - |
| Essig | 2 EL |
| Senf | 1 El |
| Bohnenkraut | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die geschnittenen Wurstscheiben in Butter gut anbraten, dann die ´Kartoffeln dazu und mitbraten. Wenn alles schön angebraten ist , das ganze in einem großen Topf schütten, und die restlichen Gemüsewürfel hinzu. Mit Brühe aufkochen, bis die Kartoffeln und Möhren gar sind. Mit frischer , gehackter Petersilie, Bohnenkraut, Brühepulver, Essig und Senf abschmecken. Zum schluss die Bohnen hinzu, nochmal aufkochen lassen. Fertig Einen Tag ziehen lassen, am nächsten schmeckt es noch besser!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von G****y
vom
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