Name: Spekulatius Quark Creme
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. TK-Beerenmischung; 100 gr. Spekulatius; 250 ml Sahne 10% Fett; 250 gr. Magerquark; 2 TL Ahornsirup; ½ TL Spekulatiusgewürz; 1 Fläschchen Vie Apfel Karotte Erdbeere z.B.Knorr; 2 EL Preiselbeere " Glas"

Spekulatiuscreme mit Beeren

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


TK-Beerenmischung	200 gr.
Spekulatius	100 gr.
Sahne 10% Fett	250 ml
Magerquark	250 gr.
Ahornsirup	2 TL
Spekulatiusgewürz	½ TL
Vie Apfel Karotte Erdbeere z.B.Knorr	1 Fläschchen
Preiselbeere " Glas"	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Gemischte Beeren in einem Sieb über dem Spülbecken auftauen und abtropfen lassen.Spekulatius in kleine Stücke brechen.Sahne sehr steif schlagen.Quark mit Ahornsirup und Gewürz zu einer glatten Creme verrühren.Geschlagene Sahne und Spekulatiusstückchen unter die Quarkmasse heben."Vie Apfel Karotte Erdbeere" und Preiselbeeren unter die aufgetaute Beerenmischung rühren.Spekulatiuscreme mit der Beerenmischung in Dessertgläser aus Glas schichten und 60-120 Min.bzw.bis zum Servieren kalt stellen.
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Rezept von j****u
vom 16.12.2010

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