Name: Schweinefilet mit Kruste
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stk. Schweinefilet 700 gr.; 2 Stk. Blätterteigrollen; 4 Stk. Schinken gekocht; 200 gr. Emmentaler geraspelt; 2 Stk. grosse Zwiebel; 2 Stk. Eigelb

Schweinefilet mit Kruste

1 Stdleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Schweinefilet 700 gr.	1 Stk.
Blätterteigrollen	2 Stk.
Schinken gekocht	4 Stk.
Emmentaler geraspelt	200 gr.
grosse Zwiebel	2 Stk.
Eigelb	2 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Die Zwiebel feinhacken und in einer Pfanne mit Butter anschwitzen. Heraus nehmen beiseite stellen und das Fleisch auf jeder Seite bei schwacher Hitze 10 mn braten lassen. Die Zwiebel für 5 mn beifügen. Salzen und pfeffern. Bei Seite stellen.
2.Den Teig ausrollen und auf jede Rolle 2 Scheiben Schinken legen und mit je 100 gr Emmentaler bestreuen. Salzen und pfeffern.
3.Die Schweinelits mit der Zwiebelsauce auf je einer Teigrolle anrichten. Mit dem Teig einrollen und mit Hilfe des Eigelbes und einem Pinsel verschliessen. Bei 200 grad fèr 45 mn in den Backofen. bon apétit !
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von I****z
vom 13.12.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Schweinefilet mit Kruste“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich