Name: Rotweinkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Mehl; 300 g Zucker; 300 g Butter; 6 Eier; 200 g Schokostreusel; 125 ml Rotwein; 1 Pck. Backpulver; 2 Pck. Vanillezucker; 1 ½ Tl Zimt; 2 Tl Kakaopulver

Rotweinkuchen

1 Std 35 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	300 g
Zucker	300 g
Butter	300 g
Eier	6
Schokostreusel	200 g
Rotwein	125 ml
Backpulver	1 Pck.
Vanillezucker	2 Pck.
Zimt	1 ½ Tl
Kakaopulver	2 Tl

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 35 Min

1.Zucker, Butter, Eigelb und Vanillezucker mischen. Anschließend Mehl und Backpulver darüber sieben. Nun Rotwein dazugeben. Dann Zimt und Schokoladenstreusel unterrühren. Zuletzt Eiweiß steif schlagen und untergeben (nicht mit E-Gerät).
2.Den Teig in eine gefettete Form geben und bei 175°C eine Stunde backen. Nachdem der fertige Kuchen abgekühlt ist eventuell mit einer Schokoladenglasur bestreichen oder mit einem Zimt-Puderzuckergemisch besieben.
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Rezept von S****y
vom 04.12.2010

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