Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zartbitter-Kuvertüre | 100 gr |
| weiche Butter | 150 gr |
| Zucker | 75 gr |
| Ei | 1 |
| gem.Haselnüsse | 125 gr |
| Mehl | 300 gr |
| Vollmilch- Kuvertüre | 75 gr |
| Zimt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1869 (446)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate56,1 g
Fett21,6 g
Zubereitung
1. Zartbitter-Kuvertüre fein hacken,Butter und Zucker cremig schlagen,Ei einrühren. Nüsse,Mehl,gehackte Kuvertüre zugeben und zu einen glatten Teig kneten.Teig zu ca 3 cm dicke Rolle formen. 60 Min frosten. Backofen auf 200 ° vorheizen. Teigrollen in ca 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ca 10 Min backen. Auf ein gitterrost abkühlen lassen. Vollmilch-Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen lassen,mit etwas Zimt verfeinern. Eine Seite der abgekühlte Plätzchenseite damit bestreichen.
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vom



















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