Feldsalat mit Speck - Sahne Sauce
10 Minleicht
Bild 1 von 1 Feldsalat mit Speck - Sahne Sauce 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Feldsalat | etwas |
| geräuchten Bauchspeck | 100 gr |
| Balsamico Essig | 50 ml |
| Sahne | 250 ml |
| eine halbe Knoblauchzehe | etwas |
| Pfeffer Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1285 (307)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett32,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1285 (307)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett32,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Den Bauchspeck würfeln und in ÖL knusprig anbraten.
2.Mit dem Essig ablöschen und kurz aufkochen. Die Sahne und Knoblauch zugeben. Mit Pfeffer und Muskat würzen. 10 Min leicht köcheln lassen.
3.Bevor der Salat mit dem Dressing beträufelt wird, die Sauce abkühlen lassen.
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vom
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