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Feldsalat nach Oma´s Art

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Feldsalat300 g
Walnüsse gehackt30 g
Würfel von durchw. Speck100 g
Zitronensaft ersatzw. 1 EL Essig2 Esslöffel
Wasser3 Esslöffel
Salz1 Prise
Walnuss-Öl5 Esslöffel
Zucker1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Den Salat in eine Schüssel geben. Die gehackten Walnüsse in einer trockenen Pfanne leicht anrösten und gleich auf einen kalten Teller schütten.

    2.In der gleichen Pfanne die Speckwürfel knusprig ausbraten und zur Seite stellen.

    3.Aus den übrigen Zutaten eine Salatsoße bereiten. Diese Soße kurz vor dem Auftragen unter den Salat heben, mit den Nüssen und dem noch lauwarmen Speck bestreut servieren.

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