Zutaten für 60 Personen
Zutaten für 60 Personen
Mehl | 170 gr |
Mondamin-Pulver | 30 gr |
Kakaopulver | 30 gr |
Backpulver | 1 TL |
Zucker braun | 150 gr |
Vanillezucker | 2 Päckchen |
Salz | 1 Prise |
Ei | 1 |
Buttermilch | 125,00 ml |
Pflanzenfett | 120 gr. |
Walnüsse gehackt | 150 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1921 (459)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate41,0 g
Fett29,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1921 (459)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate41,0 g
Fett29,9 g
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Zubereitung
1.Mehl mit Mondamin, Backpulver,Salz und Kakao mischen und alles in eine Schüssel sieben.
2.Zucker, Ei, Vanillezucker, Buttermilch und Fett dazu geben und mit dem Mixer, erst auf kleinster dann auf höchster Stufe, in etwa 2 Minute zu einem glatten Teig verarbeiten.
3.Dann noch die Walnuüsse drunter rühren.
4.Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Abstand lassen.
5.Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ca 15 Minuten backen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****8
vom
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