Hähnchengeschnetzeltes, chinesisch

Zubereitung

• 1.Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten und servieren.

  2.Das Hähnchenfilet säubern, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Das Gemüse putzen (gegebenenfalls schälen) und fein würfeln. Die Gemüsebrühe anrühren.

  3.Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen anbraten. Die Zwiebeln ebenfalls zugeben und andünsten. Dann das restliche Gemüse und das Chilipulver dazugeben.

  4.Mit der Gemüsebrühe löschen und die Sojasauce und den Süßstoff hinzufügen. Etwa 15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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  Rezept von h****i
  vom 10.11.2010

  
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