Name: Eingelegte Zuccini
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Schwäbische Küche
Ingredients: 500 g Zwiebeln in Streifen; 500 g roter Paprika in Streifen; 2 Stk. Zuccini halbiert, entkernt und in Streifen geschnitten; 175 g Zucker; 1 EL Salz; 1 EL Curry; 1 EL Senfkörner; 1 l Wasser

Eingelegte Zuccini

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln in Streifen	500 g
roter Paprika in Streifen	500 g
Zuccini halbiert, entkernt und in Streifen geschnitten	2 Stk.
Zucker	175 g
Salz	1 EL
Curry	1 EL
Senfkörner	1 EL
Wasser	1 l

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Alle Zutaten in einen großen Topf geben und ca 5- 8 Minuten kochen.
2.Noch heiß in Gläser mit Schraubverschluß füllen. Fertig. Im Vorratsschrank aufbewahren, bis zum verzehr.
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Rezept von P****s
vom 01.11.2010

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Kommentare zu „Eingelegte Zuccini“

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