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Reiseintopf

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Kartoffeln3
Mรถhren2
Langkornreis2 Beutel
Butter etwas
Salz etwas
Fleischbrรผhe klar - von abgekochten Knochen mit Fleisch2 Liter
Schweinefleisch mit Knochen - abgekocht400 g
Kohlrabi frisch1
Porree1 Stange
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Kartoffeln, Mรถhren und Kohlrabi schรคlen. Poree sรคubern und in grobe Ringe schneiden. Kohlrabi, Kartofeeln und Mรถhren wรผrfeln. Die Reisbeutel in Wasser geben und gar kochen. Die Mรถhren und Kartoffeln in die Fleischbrรผhe (lรครŸt sich schon gut am Vortag vorbereiten) geben und kรถcheln. Nach etwa 15 Minuten die Kohlrabi hinzugeben.

    2.Das gekochte Fleisch von Knochen und รผberschรผรŸigem Fett befreien und klein schneiden. Den Reis abtropfen lassen und sobald die Gemรผsewรผrfel in der Brรผhe beginnen weich zu werden, zusammen mit dem Porree an den Eintopf geben.

    3.Mit Salz und Butter abschmecken. Zum Schluss das Fleisch mit dazugeben, kurz ziehen lassen und servieren.

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    Rezept von K****o
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