Solianka

Zubereitung

• 1.Jagdwurst und Cabanossi in 1cm große Würfel schneiden und in einem Topf anbraten. in der zwischenzeit die Zwiebeln und Gewürzgurken in Würfel schneiden und zu den angebratenen Wurstwürfeln geben. Den Gewürzgurkenaufguss dazugeben,etwas Salz und Pfeffer auch, und alles auf kleiner Flamme zugedeckt 15 min köcheln lassen. Den Piment und die Lorbeerblätter zugeben, Wasser und Ketchup auch und das ganze für ca 45 min auf mittlerer Flamme weiter Köcheln lassen, ab und zu Umrühren. Mit Salz abschmecken und mit einem Löffel Saure Sahne auf dem Teller Servieren.

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  Rezept von J****7
  vom 27.10.2010