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Schlachteplatte schnell und einfach

20 Minleicht
Schlachteplatte schnell und einfach - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Sauerkraut1 kleine Dose
Lachsschinken-gewürfelt1 Päckchen
Kartoffeln2 mittlere
Blutwürste2 kleine
Leberwürste2 kleine
Wellfleisch-gekochter Schweinebauch2 Scheibe

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Schlachteplatte gibt es bei uns immer wenn hier unser Fleischer im Herbst schlachtet und die Zutaten ganz frisch sind .

    2.Das Sauerkraut mit den gebratenen Schinkenwürfeln verfeinern und die geriebenen Kartoffeln unterrühren damit es schön sämig wird.

    3.Nun kommen die Würstchen zu den Sauerkraut --warm werden lassen,Wellfleisch in Wurstsuppe oder Fleischbrühe heiß werden lassen .

    4.Das Ganze auf einen Teller anrichten und mit Pfeffer ,Salz und Senf servieren

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