Weihnachtsbäckerei - Marzipanhörnchen

Zubereitung

• 1.Die Reste der zwei Marzipanfüllungen mit dem Eiweiß zu einer geschmeidigen Masse rühren.

  2.Orangen- und Zitronenabrieb, Zucker, Vanillezucker und Vanillearoma unterrühren. Mehl drüber sieben und mit einem Kochlöffel kräftig unterschlagen.

  3.Masse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech Bögen spritzen und mit Mandelblättchen bestreuen.

  4.Im auf 180 Grad vorgeheiztem Backofen ca 12 Minuten backen

  5.Das ist ein sehr gelungenes Experiment geworden.

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  Rezept von r****8
  vom 25.10.2010

  
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