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Zucchini Quiche

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Zucchini1
Zitronensaft frisch gepresst1 Spritzer
Blรคtterteig tiefgefroren2 Scheiben
Butter etwas
Salz etwas
Muskat etwas
Pfeffer aus der Mรผhle schwarz etwas
Eier3
Chiliflocken rot etwas
Crรจme fraรฎche½ Becher
Knoblauchzehen2
Gouda3 Scheiben
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Die Springform mit Butter ausfetten und den 3/4 Teil des Blรคtterteigs darin auslegen (gut andrรผcken). Die Zucchini waschen, in Wรผrfel schneiden und diese in die Form geben, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft wรผrzen und vermischen.

    2.Die Eier ausschlagen, mit etwas Salz, Chili, Pfeffer und Crรฉme fraรฎche verquirlen. Knoblauch fein hacken und unter die Eimasse geben. Die Eimasse รผber die Zucchiniwรผrfel gieรŸen. Den Kรคse zerstรผckeln und darรผber verteilen. Den restlichen Blรคtterteig in dรผnne Streifen schneiden und diese rasterfรถrmig รผber die Quiche legen und die Rรคnder leicht andrรผcken.

    3.Den Blรคtterteig mit Wasser bepinseln und die Quiche fรผr 30-35 Minuten bei 180ยฐC Umluft goldbraun backen.

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    Rezept von K****o
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