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Käsewehe

40 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl200 g
Butter100 g
Hühnerei Eigelb frisch2
Wasser3 EL
Backpulver1 TL
Salz1 Prise
geriebener Käse250 g
gekochten Schinken150 g
Creme fráiche150 g
Eier2
etas Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Aus Mehl, Butter, Eigelb Wasser Backpulver und Salz einen Mürbeteig herstellen und ca. 30 Minuten kalt stellen

    2.Nun den Teig auf ein gefettetes Backblecht ausrollen

    3.Eier mit Creme fráiche verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken, den geriebenen Käse und den in Würfel geschnittenen Schinken unter heben.

    4.Diese Masse auf den Teig geben und verteilen.

    5.Im Backofen ca. 30 - 40 Minuten bei 180 Grad backen.

    6.Zu Wein oder Bier einfach köstlich

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    Rezept von Katzenaugen59
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