Suppen: Rote-Bete Suppe
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
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| Rote Bete gekocht | 3 Stk. |
| Zwiebel frisch gegart | 1 Stk. |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 Stk. |
| Gemüsebrühe | 1 Liter |
| Sahne | 250 ml |
| Butter | 1 Esslöffel |
| Majoran | 2 Teelöffel |
| Paprika edelsüß | 1 Teelöffel |
| Salz,Pfeffer, | etwas |
| Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)319 (76)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett7,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)319 (76)
Eiweiß0,6 g
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Fett7,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Zwiebeln und Knoblauch in Butter andünsten. Die grob zerkleinerte Rote Bete zugeben und mit der Brühe ablöschen. Kurz aufkochen und dann mit dem Mixstab pürieren. Mit den Gewürzen abschmecken und wieder aufkochen.Zum Schluß die Sahne einrühren.
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vom
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