Kochkäse
5 Std 45 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Quark Magerstufe | 500 Gramm |
| Harzer Käse | 200 Gramm |
| Schmand | 200 Gramm |
| Schmelzkäsezubereitung | 150 Gramm |
| Butter | 50 Gramm |
| Natron | 1 Msp |
| Eigelb | 1 Stück |
| Kümmel | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)939 (225)
Eiweiß12,5 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett18,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)939 (225)
Eiweiß12,5 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett18,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Std 45 Min
5 Std 45 Min
1.Simmertopf (Wasserbadtopf,doppelwandigen Milchtopf noch genannt) mit Wasser fühlen. Alle Zutaten außer Eigelb zerkleinen, reinrühren und bei mittlerer Hitze, unter ständigen Rühren, langsam schmelzen lassen. Wenn alles schön cremig ist, vom Herd nehmen, ca. 15 min. später ein Eigelb unterrühren. Und 2-3 Stunden kalt stellen- fertig! , Kann auch noch diverse Kräuter hineingehen, zb Bärlauch, Schnittlach, Fenchel Kerne usw. Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****o
vom
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