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Nußecken

leicht
Nußecken - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Teig: etwas
Mehl230 gr.
Speisestärke70 gr.
Backpulver1 TL
Vanillezucker1 Päckchen
Zucker50 gr.
Eier2
Margarine130 gr.
*************** etwas
Belag: etwas
Apfelgelee100 gr.
Butter200 gr.
Zucker150 gr.
Vanillezucker2 Päckchen
Wasser75 gr.
Haselnüsse gemahlen400 gr.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Aus den angegebenen Zutaten einen Mürbteig zubereiten. Diesen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausrollen. Für den Belag die Butter mit dem Apfelgelee (oder Aprikosenkonfitüre) dem Zucker, Vanillezucker und dem Wasser unter rühren aufkochen lassen. Die gemahlenen Haselnußkerne unterrühren. Die Nußmasse auf dem Teig verteilen und den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Min. backen. Nach dem Erkalten in Dreiecke schneiden und mit Schokoguß verzieren.

    2.Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht Michaela.

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