Hackpizza zigeunerart

Zubereitung

• 1.Toast in Wasser einweichen- Zwiebel schälen und kleinhachen- Knoblauch schälen und kleinhacken- Kräuter waschen abzupfen und kleinhacken

  2.Toast ausdrücken- mit Hackfleischmasse,Zwiebel Knoblauch und Krautern Salz Pfeffer und Paprikapulver , und den Eiern verkneten.

  3.Backblech einfetten- Masse darauf verteilen und andrücken,damit das ganze Blech ausgefüllt ist. im Backofen auf 225 EHerd 15 min vorbacken

  4.1 Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Paprika in Würfel schneiden. Tomaten in scheiben schneiden. Pilze abtropfen lassen.

  5.3 Essl. Öl erhitzen Zwiebelringe darin anbraten Paprikawürfel zugeben- 4-5 min mitgaren, halbierte Pilze untermischen

  6.halbierte Pilze untermischen alles würzen mit Paprika Salz und Pfeffer

  7.Zigeunersoße,Ketchup Schmand mit 3 Eßlöffel Öl verrühren

  8.Ofen auf 200 grad herunterschalten- Blech mit Hack herausnehmen. Mit Tomatenscheiben belegen

  9.dann mit dem Gemüse Belegen zum Schluss die soße darauf verteilen und mit dem geriebenen Käse besteruen.

  10.1Stunde vertigbacken zum Schluss Oliven kleinhacken und über die Pizza streuen.

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  Rezept von J****7
  vom 19.09.2010

  
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