Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Mehl | 500 Gramm |
Zucker | 250 Gramm |
Butter kalt | 250 Gramm |
Eier | 4 |
Zitronenabrieb | ¼ Teelöffel |
Backpulver | ¼ Teelöffel |
Vanillezucker | 8 Gramm |
Eigelb | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1916 (458)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate61,6 g
Fett21,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1916 (458)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate61,6 g
Fett21,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Alle erforderlichen Zutaten genau abwiegen und bereitstellen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen.Die kalte Butter in kleine Würfel schneiden.
2.Mürbeteig Die Zutaten verkneten und den Teig zu einer Kugel formen (siehe Mürbeteigherstellung). Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und eine Stunde kaltstellen. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.Den Teig auswellen, die Figuren ausstechen, die einzelnen Plätzchen mit Eigelb bestreichen und etwa 10 bis 15 Minuten backen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****2
vom
Kommentare zu „Plätzchen zum Ausstechen von mir“