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Senfkraut mit Kassler

30 Minleicht
Senfkraut mit Kassler - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sauerkraut abgetropft, ca. 700g1 Dose
Karotten gewürfelt1
Lauchzwiebeln½ Bund
Brühe200 ml
Sahne200 ml
Zwiebel gewürfelt1
Butter2 EL
Salz, Pfeffer etwas
Rotisseur-Senf2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Zwiebelwürfel in Butter anbraten, abgetropftes Sauerkraut und gewürfelte Karotte zugeben.

    2.Brühe angießen und das Kraut mit Deckel 15 Min. köcheln lassen.

    3.Danach die Flüssigkeit offen einkochen.

    4.Sahne, Lauchzwiebelringe zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken.

    5.Kasslerscheiben obenauf legen und auf dem Kraut erhitzen.

    6.Hierzu schmeckt natürlich Kartoffelbrei........auf den ich aber verzichtet habe.

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    Rezept von l****8
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