Putengeschnetzeltes in cremiger Brunch - Senf - Sauce

Zubereitung

• 1.putenbrust waschen, trocknen und dann in streifen schneiden, pilze putzen und dann vierteln, zwiebel schälen und klein schneiden

  2.öl erhitzen und zwiebel glasig dünsten, an den pfannen rand schieben und putenstreifen in der pfanne garen, dann pilze hinztu geben und alles mit salz und pfeffer abschmecken

  3.die gemüsebrühe mit brunch und 3 el senf mischen, in die pfanne zur pute kippen und unter rühren aufkochen lassen, evtl. nochmal mit salz und pfeffer abschmecken

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  Rezept von C****i
  vom 06.09.2010