Name: Gelbe Linsensuppe mit Curry
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 EL Butter; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Currypulver; ½ TL Paprika edelsüß; ¼ TL Kreuzkümmel; 1 TL Salz; ½ TL frisch gemahlener Pfeffer; 4 EL Tomatenmark; 750 ml Gemüsebrühe; 400 g gelbe Linsen; 3 EL Rosinen; 1 Bund glatte Petersilie

Gelbe Linsensuppe mit Curry

leicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 2 Personen


Zwiebel	1
Butter	2 EL
Knoblauchzehen	2
Currypulver	1 EL
Paprika edelsüß	½ TL
Kreuzkümmel	¼ TL
Salz	1 TL
frisch gemahlener Pfeffer	½ TL
Tomatenmark	4 EL
Gemüsebrühe	750 ml
gelbe Linsen	400 g
Rosinen	3 EL
glatte Petersilie	1 Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Zwiebel schälen , in kleine Würfel schneiden und in Butter andünsten. Knoblauch schälen,zerdrücken und dazugeben.
2.Currypulver,Paprika,Kreuzkümmel,Salz,Pfeffer und Tomatenmark hinzufügen, kurz anschwitzen. Gemüsebrühe hinzugeben, Linsen einstreuen, aufkochen und dann 35 Minuten bei geringer Hitze gar kochen.
3.Rosinen einstreuen. Petersilie unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, Blättchen von den Stengeln zupfen, grob hacken und vor dem Servieren in die Suppe streuen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von almalupi
vom 02.09.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Gelbe Linsensuppe mit Curry“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich